Manis, tetapi menjijikkan: tentang kadar penggunaan gula dan akibat lebihannya

Pengambilan gula tinggi adalah bau abad ke-21.

Jisim dan kemudahan ketersediaan produk dengan kandungan berlebihan karbohidrat mudah membawa kepada penggunaan gula yang tidak terkawal, yang pada gilirannya mempunyai kesan buruk terhadap tubuh manusia.

Institusi-institusi terkemuka di dunia membelanjakan berjuta-juta dolar untuk penyelidikan, berdasarkan kadar penggunaan tertentu, termasuk penggunaan harian gula untuk wanita.

Kumpulan risiko

Sebagai peraturan, semua wanita adalah gula-gula yang luar biasa. Kerana sifat mereka, mereka lebih mudah terdedah kepada cinta gula-gula dan kesan-kesan dari kesihatan mereka.

Seseorang tidak boleh menafikan dirinya satu bun, seseorang tidak dapat membayangkan hidup tanpa coklat, seseorang memberi jem. Makan semakin banyak manis, anda mahu semakin banyak dan bulatan ini tidak pecah.

Fakta adalah bahawa tubuh manusia tidak disesuaikan untuk menyerap dosis besar karbohidrat mudah. Oleh kerana penyerapan sukrosa pesat, tahap glukosa dalam darah meningkat secara dramatik, insulin dilepaskan.

Akibatnya, terdapat kesan "kelaparan karbohidrat." Dari sudut pandangan badan, semua bahan yang diterima diserap terlalu cepat dan memerlukan lebih banyak lagi. Mendapatkan bahagian baru menyebabkan lonjakan yang lain, dengan itu membentuk satu lingkaran setan. Otak tidak dapat memahami bahawa pada hakikatnya tenaga baru tidak diperlukan dan terus memberi isyarat.

Di samping itu, pengambilan gula memberi kesan kepada sistem dopamin pusat keseronokan otak, menyebabkan kesan yang sama dengan penggunaan opiat. Oleh itu setakat penggunaannya yang berlebihan adalah serupa dengan penagihan dadah.

Kumpulan risiko termasuk orang yang sensitif untuk menurunkan kadar glukosa darah.

Selalunya ini disebabkan oleh ciri-ciri genetik organisma dan bukan tanda kehendak yang lemah atau keletihan.

Mengurangkan tahap glukosa membawa kepada perubahan mood, yang menyebabkan otak menginginkan gula-gula, yang boleh membantu dalam pembangunan hormon kebahagiaan, serotonin, dan dengan itu membetulkan keadaan.

Pembunuh perlahan

Penggunaan gula dalam kuantiti yang banyak menyebabkan banyak gangguan dalam berfungsi hampir seluruh badan.

Imuniti lemah, kecerahan bahan-bahan mineral berkurangan, penglihatan semakin merosot, tahap glukosa dan insulin meningkat, persekitaran yang menggalakkan untuk penyakit kulat dicipta, dan perubahan berkaitan dengan usia dipercepatkan.

Menghadapi latar belakang gangguan ini, penyakit ciri berkembang dari masa ke masa: jangkitan, aterosklerosis dan artritis, katarak, kencing manis, sariawan, keletihan kulit dan peningkatan tekanan sistolik.

Jenis gula

Tidak semua gula sama-sama berbahaya. Keluarga gula termasuk banyak spesies yang berlainan. Yang utama, yang terdapat dalam kehidupan seharian, termasuk: sukrosa, glukosa, fruktosa dan laktosa.

Sucrose

Gula putih, yang biasa kita semua. Secara semula jadi, dalam bentuk tulen hampir tidak pernah berlaku. Ia cepat diserap dan tidak memberikan rasa kenyang. Sukrosa itu adalah komponen makanan yang paling biasa.

Glukosa

Jenis yang paling mudah, ini bermakna kecerobohan adalah secepat mungkin. Ia menyebabkan lonjakan insulin yang kuat di dalam badan. Ia mungkin berubah menjadi lemak badan. Tercemar dalam kebanyakan jenis buah beri.

Glukosa dalam buah-buahan dan buah beri

Fruktosa

Fruktosa adalah sejenis gula yang paling tidak berbahaya dan perlahan dicerna dalam buah-buahan dan madu. Oleh kerana rasa manis yang mencukupi ia boleh digunakan sebagai pengganti sukrosa. Pada peringkat pertama tidak memerlukan insulin untuk asimilasi.

Laktosa

Dikandung dalam produk tenusu dan protein susu yang tidak disucikan. Kelajuan penyerapan adalah antara sukrosa dan glukosa.

Jualan terdapat gula perang yang jauh lebih mahal. Anda tidak boleh menganggapnya lebih berguna daripada orang putih anda.

Brown adalah gula tebu yang tidak ditapis, yang tidak rendah dalam nilai kalori kepada yang biasa. Dalam pembelaannya, kita boleh mengatakan bahawa ia mengandungi banyak mineral: kalsium, besi, magnesium, kalium, fosforus dan lain-lain, yang tidak dapat direalisasikan.

Alternatif gula putih ke atas secawan teh boleh menjadi sudu madu.

Pengambilan gula setiap hari untuk wanita

Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia, kadar gula yang disarankan untuk wanita adalah 25 g (5%), maksimum yang dibenarkan adalah 50 g (10%).

Angka-angka ini bersamaan dengan 6 dan 12 sudu teh. Nombor dalam kurungan adalah peratusan jumlah kandungan kalori makanan yang dimakan oleh seorang wanita pada siang hari.

Sebagai contoh, bagi seorang wanita, kadar penggunaan harian purata adalah 2,000 kilocalories. Daripada jumlah ini, gula boleh menyumbang tidak lebih daripada 200 kcal (10%). Sekiranya kita menganggap bahawa 100 g gula adalah kira-kira 400 kcal, maka ternyata tepat 50 g. Harus diingat bahawa ini adalah jumlah gula yang dimakan, termasuk yang terdapat dalam produk, dan bukannya berat bersih serbuk gula.

Kadar gula per hari untuk wanita mungkin berbeza-beza bergantung kepada penunjuk fizikal individu. Jadi, wanita yang terlibat dalam sukan dan menjalani gaya hidup yang aktif boleh mengambil lebih banyak kalori tanpa membahayakan kesihatan, kerana mereka masih akan dibakar dengan cepat. Sekiranya mereka tidak aktif atau terdedah kepada berat badan berlebihan, lebih baik untuk mengabaikan penggunaan gula dan produk yang mengandung gula.

Produk yang menyembunyikan gula

Wanita sering tidak tahu mengenai kehadiran kandungan gula raksasa dalam pelbagai produk. Oleh itu, walaupun cuba untuk makan dengan betul, terus tidak menyedari makanan ringan.

Produk gula yang mengandungi:

  • sarapan pagi yang cepat: muesli, oatmeal yang dicelup, cornflakes, kentang tumbuk, dan sebagainya;
  • semua jenis sos (termasuk sos tomato dan mayon);
  • merokok dan sosis rebus;
  • roti dan pastri;
  • produk separuh siap;
  • minuman (termasuk alkohol): jus, minuman manis, bir, brendi, minuman keras, anggur manis, dll.

Bagaimana untuk menghilangkan ketagihan gula?

Dalam kehidupan sehari-hari, anda perlu mengehadkan diri anda dengan makanan biasa seperti roti putih dan kelabu, pasta yang diperbuat daripada tepung gred tinggi, nasi putih, tepung, gula-gula, serta jem dan buah-buahan kering.

Anda perlu makan lebih banyak sayur-sayuran dan herba segar. Gantikan roti dan pasta dengan tepung gandum. Masukkan latihan mandatori dalam rutin harian anda.

Berikut adalah beberapa petua mudah untuk menyingkirkan ketagihan gula:

  1. mematuhi rutin harian, mempunyai rehat yang baik (tidur sekurang-kurangnya 8 jam), elakkan tekanan;
  2. enlist dalam usaha anda sokongan saudara-mara. Sangat sukar untuk menghadapi godaan apabila seseorang yang berdekatan sentiasa mengunyah;
  3. mengambil lebih banyak protein dalam bentuk ikan atau ayam. Penyerapan perlahan mereka menekan kelaparan;
  4. lulus pemeriksaan ahli endokrin dan pakar sakit puan. Daya tarikan kepada gula-gula adalah salah satu daripada gejala disfungsi thyroid atau jangkitan dengan candidiasis;
  5. selepas berunding dengan doktor anda, mula mengambil vitamin B, yang mengurangkan tahap tekanan;
  6. untuk mengangkat mood, gunakan sekeping kecil coklat gelap, sekurang-kurangnya 70% koko;
  7. baca komposisi pada label, jangan beli produk yang mengandung gula.

Terdapat juga ubat-ubatan khas untuk menindas gula-gula. Mereka adalah langkah terakhir apabila semua kaedah lain gagal. Di sini perkara utama tidak melibatkan diri dalam terapi diri, dan pastikan anda berunding dengan doktor anda.

Persediaan berdasarkan kromium telah lama digunakan untuk mencapai kesan yang dikehendaki. Krom dan gula berkait rapat dalam tubuh manusia.

Penggunaan gula "membasuh" krom, penggunaannya yang mengurangkan keinginan untuk gula-gula.

Ubat berasaskan glutamin telah digunakan baru-baru ini.

Ini asid amino sejagat bertindak dengan cara menenangkan otak dan ketegangan saraf, sambil menghilangkan keinginan untuk mengambil gula.

Terdapat makanan tinggi kromium atau glutamin. Yang pertama adalah: hati lembu, ikan laut dan sungai, barley mutiara. Yang kedua adalah: daging lembu, kambing, keju keras, keju cottage, telur.

Video berkaitan

Produk manakah mempunyai gula yang paling tersembunyi? Jawapan dalam video:

Melawan penggunaan gula yang berlebihan adalah mungkin. Terdapat banyak teknik dan cara untuk menentang godaan dan melatih kemahuan. Sehingga kini, jadual khas kandungan gula dalam produk, kalkulator untuk mengira diet harian dan banyak lagi telah dikumpulkan. Memimpin gaya hidup sihat adalah berguna dan bergaya, jadi jangan letakkan perubahan pada pembakar belakang. Jika anda telah membaca teks ini, sekurang-kurangnya anda berfikir tentang keperluan untuk mengubah sesuatu. Ini bermakna terdapat hanya beberapa langkah lagi untuk mengambil jalan menuju masa depan yang sihat.

Tonton video itu: 10 Makanan Cemilan Menjijikkan tapi Katanya malah Lezat - Aneh ya. ? (Jun 2019).